Dalam program diet, protein merupakan salah satu nutrisi penting yang harus diperhatikan.
Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, menjaga kesehatan otot, mengatur metabolisme, dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Makanan Pilihan Berprotein
Jika kamu sedang menjalani program diet dan ingin mengonsumsi makanan berprotein tinggi, berikut adalah beberapa pilihan makanan yang dapat kamu pertimbangkan sebagaimana dilansir dari laman Healthline:
Telur
Telur merupakan sumber protein yang kaya dan sangat serbaguna serta mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Selain itu, telur juga mengandung lemak sehat, vitamin, dan mineral. Telur bisa dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti direbus, dikukus, atau dijadikan omelet dengan tambahan sayuran untuk menu diet yang sehat dan bergizi.
Ayam Tanpa Kulit
Ayam merupakan sumber protein hewani yang rendah lemak jika kulitnya dihilangkan. Dada ayam merupakan bagian yang rendah lemak dan kaya protein.
Kamu dapat memasak dada ayam dengan berbagai cara, seperti dipanggang, direbus, atau dikukus.
Pastikan untuk menghindari menggoreng ayam atau menggunakan kulitnya, karena itu akan meningkatkan kandungan lemak dalam hidangan tersebut.
Ikan
Ikan merupakan sumber protein yang kaya omega-3 asam lemak sehat. Pilihlah ikan yang rendah lemak seperti ikan salmon, tuna, atau ikan laut lainnya.
Konsumsi ikan secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan memberikan manfaat antiinflamasi.
Kamu dapat memasak ikan dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus untuk mempertahankan kandungan nutrisinya.
Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, kacang tanah, kedelai, biji bunga matahari, dan biji chia merupakan sumber protein nabati yang kaya serat dan lemak sehat.
Mereka juga mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin B. Kacang-kacangan dan biji-bijian bisa dijadikan camilan sehat, ditambahkan ke salad, atau digunakan sebagai bahan dasar dalam pembuatan makanan seperti hummus atau tahini.
Produk Susu Rendah Lemak
Produk susu rendah lemak seperti susu rendah lemak, yoghurt rendah lemak, dan kefir merupakan sumber protein yang baik.
Selain itu, produk susu juga mengandung kalsium dan vitamin D yang penting untuk kesehatan tulang.
Pilihlah produk susu rendah lemak untuk menghindari kandungan lemak jenuh yang tinggi. Kamu juga dapat memilih produk susu tanpa tambahan gula untuk menjaga asupan kalori rendah.
Tahu dan Tempe
Tahu dan tempe merupakan makanan tradisional Indonesia yang kaya akan protein nabati. Kedua makanan ini juga mengandung serat, zat besi, dan kalsium.
Tahu dan tempe dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat dan bergizi. Tahu dapat digoreng, ditumis, atau ditambahkan ke dalam sup atau salad.
Tempe dapat digoreng, dikukus, atau dimasak menjadi tumis. Kedua makanan ini sangat cocok untuk menu diet karena rendah lemak dan tinggi serat.
Quinoa
Quinoa merupakan biji-bijian yang kaya akan protein dan serat juga mengandung asam lemak omega-3, zat besi, magnesium, dan vitamin B.
Biji quinoa bisa dijadikan alternatif yang sehat untuk nasi atau pasta. Kamu dapat memasak quinoa dengan air atau kaldu sayuran dan menggantikan nasi putih dalam hidangan seperti nasi goreng, salad, atau sup.
Daging Tanpa Lemak
Daging tanpa lemak seperti daging sapi sirloin, daging ayam tanpa kulit, atau daging kalkun merupakan sumber protein hewani yang baik.
Pastikan untuk memilih potongan daging yang rendah lemak dan menghindari pengolahan yang meningkatkan kandungan lemak atau natrium, seperti penggorengan atau pemanggangan dengan tambahan lemak.
Olah daging dengan cara panggang, rebus, atau kukus untuk menjaga kualitas nutrisi.
Itulah 8 makanan dengan protein tinggi yang cocok untuk dietmu, semoga bermanfaat dan jangan lupa dikonsumsi ya.***
***
Baca Juga :
- Minuman Whey Protein Bagus untuk Membentuk Otot, namun Buruk untuk Ginjal, Benarkah?
- Menjelang Idul Adha, Bolehkah Penderita Kolesterol Makan Daging Kambing?
- Harga Telur di Pasaran Meningkat, Dokter Mendorong Konsumsi Lele Sebagai Sumber Gizi Protein Hewani Lokal
Penulis: Rian Ade Maulana
Editor: Niqi Carrera
Referensi: